Kongres został zorganizowany przez Ministerstwo Turystyki i Sportu w Kołobrzegu w dniach 23-26 września 2025 roku. Kongres stanowi jedno z najważniejszych, dorocznych wydarzeń branżowych. Wypracowane na nim konkluzje wytyczają kierunki rozwoju całego sektora turystycznego. Jednym z wiodących bloków tematycznych Kongresu był prawniczy blok tematyczny pt. „Prawo i turystyka – regulacje, standardy oraz zarządzanie ryzykiem w branży. W jego ramach dr hab. Andrzej Bisztyga, prof. UZ wraz z dr Katarzyną Płonką-Bielenin, prof. AG przedstawił referat pt. „Partnerstwo publiczno-prywatne w rozwoju infrastruktury turystycznej w Polsce – aspekty prawne i praktyczne implikacje”. A. Bisztyga wypowiedział się również na temat znaczenia konstytucyjnych podstaw turystyki dla stabilności prawa turystycznego. Natomiast w ramach tego samego bloku tematycznego dr hab. Ivan Pankevych, prof. UZ moderował polsko – ukraiński panel pt. „Odbudowa kadr i prawa turystycznego w Ukrainie” w ramach którego przedstawił podstawowe regulacje prawne z zakresu prawa turystycznego w Ukrainie. W panelu tym uczestniczyła m.in. Przewodnicząca Państwowej Agencji ds. Rozwoju i Turystyki Ukrainy p. Natalia Tabaka. W Kongresie aktywnie uczestniczyli wiceministrowie sportu i turystyki p. Ireneusz Raś oraz p. Piotr Borys. W Kongresie udział wzięło kilkuset przedstawicieli branży turystycznej, administracji publicznej, środowisk akademickich, biznesu oraz organizacji pozarządowych. Profesorowie A. Bisztyga i I. Pankevych reprezentowali Katedrę Prawa Konstytucyjnego, Europejskiego i Międzynarodowego Publicznego Instytutu Nauk Prawnych Uniwersytetu Zielonogórskiego.